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Miguel Capo ganador llegada TUI Marathon 2010 fallecido 10KM
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7ª edición del TUI Marathon Palma de Marathon Incidente desafortunado en la categoría de los 10 kms Palma de Mallorca, 17 de octubre de 2010. En la 7º edición de la TUI Marathon Palma de Mallorca ha tenido lugar un incidente desafortunado. Un corredor de la disciplina de los 10 km de 49 años, proveniente de Alemania, ha fallecido. Julio Lobos, el medico en servicio en este trozo de reco-rrido ha comentado: El hombre ha sido atendido inmediatamente con los primeros auxilios. A pesar de todos los esfuerzos, el corredor no ha podido ser reanimado. Michael Lambertz, responsable de la Marathon ha comentado “Estamos al lado de la familia en estos momentos tan difíciles para ellos y les apoyamos en lo que necesiten”. La carrera ha empezado con sol y 16º de temperatura, más tarde se ha nublado y ha empezado a lloviznar con la llegada a meta de los primeros corredores de la maratón. Con un aumento en la participación del 14 por ciento respecto al año an-terior, el TUI Marathon Palma de Mallorca ha superado todas las expectativas. En el ´mejor maratón insular del mundo´ han tomado la salida 8368 corredores prove-nientes de 54 naciones. 1376 atletas han superado la distancia de maratón de 42.195 metros y en la media maratón han participado 2961 corredores. 1789 depor-tistas se han decantado por la carrera de 10 Km., corriendo o haciendo marcha. En la UNICEF Kids Run fueron 2.000 pequeños corredores de edades entre dos y doce años, los que demostraron sus ambiciones deportivas. Para la organización el aumento en el número de participantes es una clara muestra de que el TUI Marathon se ha hecho un hueco en el panorama deportivo. También para los turistas y mallorquines el maratón constituye una buena excusa para visitar Palma de Mallorca. El destino vacacional preferido por nuestros clientes también es el destino preferido entre los corredores. El vencedor del maratón es español Con un tiempo de 02:29:23 ha resultado vencedor el mallorquín Miguel Capo Soler por tercer año consecutivo en la distancia de 42.195 metros. El segundo lugar lo ha ocupado el alemán Alain Wolf (02:33:15). Tercero a la meta ha llegado Daniel Skaa-ning Sandersen de Dinamarca con un tiempo de 02:33:41. En la categoría femenina, ha vencido la alemana Sonja Oberem con record de marca de 02:47:29. Tras ella han llegado a meta en segundo lugar Birgit Schönherr-Hölscher de Alemania (02:57:29) y en tercera posición Dorte Dahl de Dinamarca. El ganador de la media maratón es sueco El más veloz en la disciplina de media maratón este año ha sido el sueco Bruno Heuberger con una marca de 01:10:37. En segunda posición ha atravesado la línea de meta Toumi Dahmani de España, con un tiempo de 01:10:57. El tercer puesto ha sido para el alemán Carsten Bresser (01:11:36). Con un tiempo de 01:22:05, Josefa Matheis de Alemania ha resultado ganadora en la distancia de media maratón. La segunda plaza la ha ocupado la alemana Katrin Kreil, quien ha obtenido un tiempo de 01:22:16. Tercera ha sido la también alemana Christin Kulgemeyer (01:25:52). El TUI Marathon se convierte en el ´Maratón Verde´ Por primera vez se ha impulsado la sostenibilidad dentro del TUI Marathon. Te-niendo como tema dominante el ´Maratón Verde´, se han puesto en marcha diver-sos proyectos destinados a apoyar la protección medioambiental y el compromiso social. Así, el avituallamiento de los corredores procedía fundamentalmente de pro-ductos locales y los corredores han recibido equipamiento para la carrera hecho de materiales ecológicos y reciclables. También se instaló un servicio de autobuses de servicio regular y un sistema de separación de basura a lo largo del recorrido para contribuir a la protección ambiental. Además se ha ampliado el compromiso social: por tercer año consecutivo, TUI ha donado cinco euros por cada niño que participa-ra en la Kids Run, cuya recaudación será destinada al proyecto de ayuda de UNICEF „Agua para Níger – Cada gota cuenta“, para mejorar las condiciones de vida de los niños de este país. La suma final donada por la participación de 2.000 jóvenes atle-tas fue 10.000€. Al mismo tiempo, el consorcio turístico colabora en proyectos de la Fundación Peter Maffay, el maratón de donaciones RTL y la Family Association. página 3 de 3 Nota de prensa Comunicación Corporativa Calentamiento de los corredores con Achim Achilles /Joey Kelly corre el ma-ratón Pocos minutos antes de dar la salida ha habido una sesión de calentamiento a cargo de un corredor aficionado muy famoso en Alemania, Achim Achilles. Con ejercicios de estiramiento al más puro estilo de ´Fiebre del sábado noche´ el columnista del Spiegel Online y autor, preparó a los corredores antes de empezar la carrera. Han tomado la salida, entre otros, el deportista de excepción Joey Kelly. El TUI Marathon 2011 con nuevos objetivos Michael Lambertz, Director de Group Marketing de TUI AG y responsable del TUI Marathon Palma de Mallorca, anunció la continuación del evento deportivo. El 8º TUI Marathon International Palma de Mallorca tendrá lugar el 16 de octubre de 2011.” Más información y las listas de resultados en la web www.tui-marathon.com. Esta nota de prensa y las fotos (a partir de aprox. 18.00 horas) se encuentran en la web www.tui-group.com. Persona de Contacto: Tanja Sauerwein Medios de comunicación local y nacional info@tanja-sauerwein.com Tel. móvil: 629 428 257
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Salida TUI Marathon Internacional 2010 Palma de Mallorca
8:14
El TUI Marathon Internacional Palma de Mallorca llegará el 17/10/2010 a su 7.ª edición. Esta singular cita deportiva, con sabor español y un programa marco muy variado, hará las delicias de pequeños y mayores, público y participantes. Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Condiciones de participación para el maratón y el medio maratón Serán admitidos todos los corredores nacidos en 1992 o antes, en posesión de un dorsal oficial del TUI Maratón Palma de Mallorca. El tiempo límite para los corredores en la prueba de maratón será de 6 horas. Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Cuotas de inscripción 2010 Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca * cuota por inscripción fuera de plazo. Nota: Todas las personas inscritas hasta el 01/09/2010 recibirán por correo la información sobre el evento y la confirmación de su inscripción hasta el 01/10/2010. Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Inscripciones Inscripciones por correo TUI Maratón Palma de Mallorca eichels: Event GmbH Leinstraße 31 D -30159 Hannover (Alemania) Fax: 0049 1805-555 677 Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Inscripciones fuera de plazo Será posible inscribirse fuera de plazo para todas las disciplinas en el Parc de la Mar los días 15 y 16 de octubre. El 17 de octubre se aceptarán exclusivamente inscripciones para el 10 KM Run. Cronometraje Real-Time-ChampionChip Nota: Sin el chip, no será posible participar en la prueba! Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Horarios de salida Domingo, 17.10.2010 TUI Maratón 09.00 h. TUI Medio Maratón 09.00 h. Carrera de 10 km 09.00 h. Walking / Nordic Walking (10 km) 09.15 h. Sábado, 16.10.2010 KidsRun (Avinguida de Antonio Maura) desde 17.00 h. Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Recorrido Mapa detallada del recorrido (PDF) Perfil recorrido maratón (PDF) Plano recorrido Kids Run (PDF) La Real Federación Española de Atletismo ha medido oficialmente el recorrido para las pruebas de maratón y medio maratón. Cada kilómetro está señalizado con carteles indicadores. El tráfico está completamente restringido durante las carreras gracias al trabajo de la policía y voluntarios. A lo largo del recorrido a través de la ciudad de Palma que con su encanto y atmósfera particulares, los corredores podrán admirar los rincones más bellos de la capital. Se deberán seguir las indicaciones en los puntos de control. Queridos corredores: ¡Ya ha comenzado la cuenta atrás para el 7º TUI Marathon Palma de Mallorca! Es hora de hacer la maleta y dejar los entrenamientos…¿No notas ya un cosquilleo de emoción? Nosotros estamos deseando que dé comienzo el evento y darte la bienvenida, pero antes de coger el avión, te mandamos algo de información importante: Servicio especial „Rent a scooter“: existe la posibilidad de alquilar un scooter en el centro de eventos en Parc de la Mar para que te puedan acompañar durante la carrera por Palma. Busca el stand de la empresa de alquiler Cooltra. Traslado en autobús: la EMT, el servicio público de transporte urbano de la ciudad de Palma, ofrece un servicio especial gratuito con ocasión del TUI Marathon Palma destinado a los voluntarios y corredores que participan en el evento. El 18 de octubre podrán utilizar todas las líneas de autobús desde las 7:00 de la mañana hasta las 17:00 de la tarde de manera gratuita. Los corredores podrán mostrar el dorsal y los voluntarios su acreditación para poder hacer uso de este servicio. Los corredores que hayan reservado un paquete turístico para el TUI Marathon disfrutarán de un servicio regular de autobuses especial que saldrá directamente del hotel. Campeonato de Islas Baleares de Maratón Nos complace comunicaros que, por segunda vez dentro de la celebración del TUI Marathon, tendrá lugar el Campeonato de Maratón de las Islas Baleares. El mallorquín Miquel Capo Soller fue el triunfador el año pasado en la categoría masculina con un tiempo de 2:30:58. Café de los corredores en la Playa de Palma El Café Mar de Nun en la Cala Estancia (no muy lejos del conocido club Puro Beach, www.mardenun.com) será este año el café oficial de los corredores del TUI Marathon. El equipo de cocina ha incluido en la carta tres menús para corredores, especialmente elaborados por la experta en nutrición Gabriela Nicola, además de crear también un cóctel de frutas. Todos los corredores poseedores de un dorsal recibirán un práctico bolso para llevar en la muñeca y están además invitados por la tarde, después del maratón, a comer fruta fresca y un flan de gelatina. Durante la carrera, el equipo de Mar den Nun ofrecerá un delicioso brunch para los acompañantes y un lugar especial para tomar café, situado directamente en el recorrido, con vistas a la playa de El Arenal. Fiesta de la Pasta La Fiesta de la Pasta tendrá lugar en el Parc de la Mar, bajo la catedral La Seu. Este lugar, no muy lejos del punto de entrega de dorsales, supone cada año un motivo de euforia para todos los presentes por su ambiente especial y sus espectaculares vistas de la superficie acuática en Parc de la Mar. No te pierdas el delicioso plato de pasta y la atmósfera relajada el sábado, de 14.00 a 18.00 horas. La gran Fiesta Después de Carrera es otro de los platos fuertes del fin de semana en Palma para los corredores. Los participantes en la carrera podrán disfrutar de la noche relajados, compartir sus éxitos con otros corredores y bailar en el Megapark de la Playa de Palma el domingo, a partir de las 20.00 horas. A los corredores que aparezcan con su camiseta de finalista, se les dará una bebida y una salchicha curry gratis. En la web www.tui-marathon.com encontrareis información actualizada sobre el evento. Aquí os podréis inscribir también para el TUI Marathon Palma de Mallorca (online o descargando el formulario de inscripción de la página) hasta el último minuto. ¡Os deseamos un buen viaje! Su equipo del TUI Marathon P.D. Nos preocupamos por la sostenibilidad, ya sea donaciones (UNICEF Mallorca, Fundación Tabaluga, Family Holiday Association, Maratón de Donaciones de RTL), traslados, documentos para nuestros socios o equipamiento ecológico para corredores: ¡we think green! Tui Marathon 2010 : Palma de Mallorca Fecha: domingo 17/10/2010 Hora: 09:00
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FUERZA ASTRAL - (JUSTICIA SIN LEY 1990)
2:37
MATEO MIR-GMO. SUREDA-JOSE LUIS CAPÓ.
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FUERZA ASTRAL - (PERDIDO EN MI-1990)
3:27
MATEO MIR - GMO. SUREDA - JOSE LUIS CAPÓ.
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Restaurante Recó de Randa Hotel Reco Mallorca Puig de Randa
5:11
Hotel Restaurante Recó de Randa En el HOTEL ES RECÓ DE RANDA, una casa típica payesa, al pie del Puig de Randa, reina la quietud y el sosiego, facilitando el descanso y los ratos de ocio que tanto ansían los huéspedes. Una estancia en nuestro hotel le hará disfrutar de su tranquilidad y de los placeres de la cocina y al mismo tiempo podrá comprobar que en Mallorca aún existe un lugar donde el tiempo parece que no pasa, Randa. El HOTEL ES RECÓ DE RANDA está situado al pie del Puig de Randa, lugar de paso obligado para visitar los monasterios de Gràcia, Sant Honorat y Nuestra Señora de Cura. Randa es una pequeña aldea donde el tiempo parece haberse detenido eternamente. La paz y el sosiego presente en sus calles, el místico encanto que emanan sus paisajes, su particular atmósfera de quietud y silencio, hacen de este pueblecito un lugar ideal para alejarse unos días del trajín diario. El pintoresco pueblo de Randa, se encuentra muy bien localizado, en un lugar central, entre Llucmajor y Algaida, camino hacia las tres famosas ermitas, a pesar de ello no ha perdido su carácter auténtico e intimo. En mitad de este delicioso paisaje se levanta este hotel, construido a base de las piedras características de la arquitectura popular mallorquina, una coqueta casa rústica edificada a finales del siglo XVII, siendo durante años uno de sus edificios un convento de monjas. El confort de sus tranquilas habitaciones, representan el complemento perfecto para disfrutar de un merecido descanso. Sus 25 habitaciones poseen todos los servicios e instalaciones que pueden esperarse y su decoración es símbolo de buen gusto y funcionalidad. Con una capacidad total para 50 personas, 5 habitaciones dobles, 14 habitaciones con terraza, 4 habitaciones junior suites, y 2 suites. Las vistas que se pueden contemplar son magníficas: Randa y su entorno, una perspectiva campestre inigualable y panoramicas con la la sierra de tramuntana de fondo componen una estampa para deleitar la vista. Todas las habitaciones están dotadas de: - TV Vía Satelite - Hilo Musical - Caja Fuerte - Aire Acondicionado - Calefacción - Mini- Bar - Teléfono - Servicio de Habitaciones - Albornoz - Toallas Piscina - Secador de Pelo - Cuna disponible - Servicio de Lavandería La piscina exterior, además de ser un lugar de refresco, solárium y descanso, con unas extraordinarias vistas panorámicas, la convierten en un privilegiado mirador. También disponemos de la piscina climatizada con la Cascada y Chorros de agua de masaje. Contamos con otras instalaciones necesarias para garantizarle un total confort: - Restaurante a la carta - Bar - Jardin terraza - Solarium. - Sauna - Salud & Belleza - Salones sociales con chimenea (capacidad de 30/40 personas) - Dependencias comunes climatizadas - Equipo de música - Barbacoa - Parking exterior OTROS SERVICIOS: * Servicio de alquiler de coches, motos y bicicletas * Tratamientos Faciales, de Belleza y Masajes Y Aromaterapia * Idiomas: Español, Catalán, Inglés, Alemán * Tarjetas de crédito:Visa, Mastercard, Eurocard, American Express,4B * Habitación y Desayuno * Media Pensión * Pensión Completa El RESTAURANTE ES RECÓ DE RANDA está integrado en el Hotel, al pie de Puig de Randa. El Restaurante está orientado hacia el oeste de la isla, y tanto los comedores para invierno con sus chimeneas encendidas, como las terrazas en verano disfrutan de unas maravillosas vistas de gran parte de Mallorca. La capacidad máxima de sus salones interiores es de 100 personas y de sus terrazas de hasta 80 personas. El entorno es ideal para parejas, celebraciones familiares o de amigos, para grupos de empresas. El restaurante, nos obsequia con numerosos platos de la cocina típica mallorquina, que además de ser un clásico balear, nos ofrece manjares internacionales. Entre sus especialidades están: - Paté casero. - El cochinillo asado al horno de leña. - Paletilla de cordero lechal al horno de leña. - Bacalao con cebolla confitada y vinagreta de aceitunas negras - Helado con gató. Nos ofrece la posibilidad de degustar su típico menú de degustación; Menú Randa que nos permiten probar platos tan típicos de la cocina mallorquina : MENÚ DEGUSTACIÓN “RANDA” Sopa de almendra Alcachofas rellenas de verduritas Bacalao con cebolla confitada y vinagreta de aceitunas negras Sorbete Cochinillo lechal asado al horno de leña Biscuit de higos con chocolate caliente El servicio de desayuno es a la carta entre las 08.00 y las 11.00 La cocina está abierta al medio día entre las 12.30 y las 16.00 y por la noche entre las 19.30 y las 23.30. Para grupos superiores a 15 comensales es recomendable avisar y reservar unos días antes, así como concertar un menú al gusto o de los sugeridos por el restaurante. Aceptamos las siguientes tarjetas de crédito: Visa, Mastercard, American Express y otras tarjetas. Excepto Dinners Club
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Fires de Llucmajor 2010 Ferias y Mercados de Llucmajor 2010
2:38
Les Ferias de Llucmajor son una de las más importantes y antiguas que se celebran en Mallorca. Su celebración coincide con la festividad de San Miguel, co-patrón de la ciudad, el 29 de septiembre. A partir de esta fecha y durante tres domingos consecutivos se celebran distintas ferias especializadas de productos tradicionales, además de una amplia programación de actividades lúdicas y culturales. El último domingo se celebra la Darrera Fira (la última feria), que atrae a un numeroso contingente de expositores y visitantes. El período de Ferias finaliza con la celebración el lunes siguiente del Firó. Primera Fira: marcha ciclista popular a las Piquetes del Pèlec El miércoles 29, día de Sant Miquel, el municipio de Llucmajor honra a su patrón con la tradicional marcha ciclista popular a las Piquetes del Pèlec, un acto lúdico-deportivo que incluye merienda, actuaciones musicales y sorteo de bicicletas. Si el tiempo acompaña participan más dos mil ciclistas, desde niños a ancianos. El oficio solemne en honor a Sant Miquel es a las 20 horas, con actuación tradicional de los cavallets cotoners y de la Banda de Música de Llucmajor. Segona Fira: artesanía, manualidades y ruta gastronómica Desde la pragmática de Carlos V, del año 1546, la Segona Fira de Llucmajor se adjudica al primer domingo después de Sant Miquel, en este caso al 3 de octubre. Desde el día 1, no obstante, estará abierta la X Fira Artesana, en el Passeig de Jaume III, con la participación de medio centenar de maestros artesanos de la Península y las Illes. También habrá stands dedicados a las manualidades de las asociaciones de personas mayores del municipio. La II Rutapa, ruta gastronómica por los bares de la ciudad, se celebra los día 1 y 2 a partir de las 19.30 horas. Tercera Fira: gigantes, feria medieval y feria musical Al esperado encuentro de gigantes de toda Mallorca, que tiene lugar el día de la Tercera Fira, domingo10 de octubre, a partir de las 10.30 horas, se unirán dos grandes novedades: la feria medieval, del día 9 al 12, con stands y espectáculos diversos en el centro de la ciudad, entre las 10.00 y las 20.00 horas; y la primera edición de la feria musical, en el Claustre de Sant Bonaventura, los días 9, 10 y 11, a partir de las 22.30 horas, con tres noches dedicadas a blues, fados y jazz respectivamente. Darrera Fira: XXXI Mostra Llucmajorera y quince exposiciones ganaderas, caninas y ornitológicas El 17 de octubre Llucmajor acogerá a más de cien mil visitantes, con la celebración de la Darrera Fira. Más de cinco kilómetros de recinto ferial, sesenta exposiciones artísticas, quince exposiciones ganaderas, caninas y de aves, coches y motos antiguas, maquinaria agrícola e industrial, turismos y vehículos de transporte nuevos y de segunda mano, serán algunos de los ingredientes que ocuparán las calles de Llucmajor. Para los que puedan permitirse una escapada en día laborable, el lunes día 18 se celebra el Firó. En Llucmajor es jornada festiva y, tradicionalmente, los llucmajorers aprovechan ese día de menor intensidad de visitantes para hacer sus compras.
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Feria de Algaida 2010 Fira d´Algaida 2010 Artesania motos
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sábado 16 de octubre el municipio mallorquín de Algaida celebrará su tradicional feria anual en la plaza del pueblo y las calles adyacentes. • Punt Algaida. Muestra de productos y artesanía del municipio • Muestra de automóviles (Carrer Pare Bartomeu Pou) • Muestra de coches y motos antiguas (Carrer S’aigua) • Mostra de Comerç Just i Iniciatives de Cooperació. Mostra d’iniciatives humanitàries, culturals i de protecció del medi ambient. Exposició i venda de productes alternatius, artesanals i per a un consum responsable (Carrer del Rei) • Muestra de animales (Calle Sa Farinera y delante de la Cooperativa) • I Exposició Monogràfica del Colom de Pinta de les Illes Balears. A la placeta des Sitjar • Tallers artesans. Oficis Vius. A la plaça. Realització de tallers artesans a on les persones participants podran elaborar un objecte i se’l podran emportar una vegada finalitzat • Exposición “Cent anys d’aviació a Mallorca” organizada por la Fundació Aeronàutica Mallorquina (En el patio del casal Pere Capellà) La feria de Algaida llega fiel a su tradicional cita el sábado, víspera de la Darrera Fira de Llucmajor, con una amplia oferta de productos de carácter agrícola, ganadero, artesanal e industrial, así como una muestra gastronómica a cargo de una serie de restaurantes de Algaida, Pina y Randa.
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Paintball Fantasy Mallorca Grupos diversión luchas paintball
3:19
Paintball Fantasy diversion y competición de paintball en pista o al aire libre Desde Paintball Fantasy te hemos preparado un entorno urbano en nuestro bosque para que desarrolles tus habilidades moviéndote por el campo. Cuando descubras las posibilidades que ofrece nuestro ´poblado´, sólo querrás quedar con tus amigos y descubrir quién es el mejor. Los materiales con los que están hechas estas construcciones son sólidos, lo que permite que juegues con total seguridad. Y ademas en Paintball Fantasy queremos que las chicas también jueguen. ¿Y porqué no? ¡Las chicas también juegan! ¿Qué chica no ha pensado alguna vez en demostrarle a los chicos que en el campo no mandan ellos? ¡Pues ahora te damos la oportunidad de demostrárselo!. Únete a algún equipo o, ¿porqué no? Oraganiza el tuyo propio con tus amigas y, ... ¡dales un buen repaso a esos fanfarrones! Las instalaciones de Paintball Fantasy están diseñadas para satisfacer todas las necesidades de un jugador de paintball profesional o aficionado, y sus acompañantes. Hemos preparado un centro deportivo y recreativo con todas las comodidades imaginables para que, tanto jugadores como visitantes, puedan disfrutar de un día al aire libre. Todas las medidas de seguridad exigidas por la legislación vigente han sido meticulosamente desarrolladas para todos nuestros visitantes puedan realizar su actividad de ocio con las máximas garantías Ven un día a nuestras instalaciones y descubre las posibilidades que te ofrece esta actividad al aire libre. Para más información y reservas contacta con Paintball Fantasy.
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Bar tapas Aquiara Koldo Royo Paseo maritimo Palma Tapalma 20
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Mis creaciones siempre defienden una cocina sencilla, de mercado y de tierra española, que mantiene vivos los sabores maternales Koldo Royo vuelve con ilusiones renovadas y con muchas ganas de seducir con su cocina, especialmente pinchos y tapas, a todos aquellos comensales que se acerquen al Restaurante Aquiara de Koldo Royo. Recordemos que el chef ha estado muy activo tras el cierre del restaurante, nos sorprendió con un nuevo libro, una guía y recetario de Tapas y Pintxos de Barcelona, también hemos podido disfrutar de su cocina en el programa Cocina Vasca con Koldo Royo en Canal Cocina y ha participado en varios eventos gastronómicos, se podría decir que el año sabático le ha servido para promocionarse mucho más. El Restaurante Aquiara de Koldo Royo ha comenzado su andadura y aunque la presentación del bar de tapas se ha realizado hoy, todavía deberá pasar un mes antes de que se pueda disfrutar del surtido de tapas que se ofrecerá, pescadito frito, callos, tapas de jamón, tortilla de bacalao, croquetas y varias tapas características de su tierra, el País Vasco. El Restaurante Aquiara de Koldo Royo pretende ser una vuelta atrás, cuando el cocinero preparaba las tapas que ofrecía en el bar de su padre, de ahí que en la cocina del restaurante se conjugue un restaurante y un bar de pinchos y tapas. Serán dos espacios diferenciados, en la planta baja un bar de tapas que quizá, se asemeje al concepto que ofrece La Taberna del Gourmet, concepto elogiado por muchos chefs y cocineros como Ferrán Adrià, Pedro Subijana, etc., aunque hay que decir que Koldo Royo no es de aquellos cocineros que copian ideas, pero sí aprende y las personaliza debidamente. En la parte superior del Restaurante Aquiara se disfrutará de la clásica restauración para grupos y se realizarán banquetes debiendo realizarse con antelación la reserva y diseñando el menú acorde al bolsillo de los comensales. Aunque también se podrán disfrutar de combinaciones entre tapas, platos y postres, la idea es poder satisfacer las exigencias de cada comensal Tapalma 2010 Salmonete sobre puré de aceituna negra El salmonete, muy abundante en el mar Mediterráneo, es un pescado considerado semigraso. Especialmente por su colorido, suele tener un gran atractivo si se sirve entero. ´A mí, personalmente, para freír me gustan de tamaño pequeño y pasados por harina de garbanzos, que le da un toque crujiente, y al ajo pescador´, nos dice Koldo Royo. Pero uno de los inconvenientes que tiene el salmonete para muchos es que es un pescado que contiene una cantidad importante de espinas. Koldo, en su bar de tapas Aquiara, los presenta cuidadosamente desespinados, en forma de tapa, y sobre un puré de aceituna negra. ¡Veamos la receta! Nació en San Sebastián, amante de la hostelería desde su niñez (se inició en el oficio en una de las más tradicionales casas de tapas de San Sebastián, el Bar Antonio, propiedad de su padre). Se formó con grandes profesionales del sector (Juan Mari Arzak –San Sebastián-, ´Casa Nicolasa´ –San Sebastián-), en México y Francia (Monsieur Dark Restaurante Richellier –Cadena Zonura-), o el restaurante de Luis Irizar en Madrid. Regresó a España con la propuesta de inaugurar el Restaurante Porto Pi (Palma de Mallorca) como jefe de cocina, en el que permaneció durante tres años. En 1989 inaugura su propio restaurante: el Restaurante Koldo Royo (Palma de Mallorca), que mantiene hasta 2008 Título de Maestre Artesá de la Consellería d´Agricultura, Comerç i Industria de Baleares (Mallorca, 1998) En 2009 inaugura Aquiara, establecimiento de catering, eventos y tapas (Palma de Mallorca)
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LOS ANAFES RESTAURANTE COCINA ANDALUZA PALMA Tapalma 2010
1:50
LOS ANAFES BAR RESTAURANTE ANDALUZ RESTAURANTE COCINA ANDALUZA En el Barrio de Santa Catalina nos encontramos con Los Anafes, un Bar Restaurante de auténtica cocina andaluza donde el trato familiar y un ambiente inmejorable se han convertido en sus señas de identidad y en visita obligada para los estómagos más exigentes. En Los Anafes ofrecen una carta muy variada en la que encuentras exquisiteces tradicionales como huevos rotos con jamón ibérico, patatas bravas, gambas blancas a la plancha, camarones, montaditos, salmorejo, tabla de quesos… Puedes tapear en la barra acompañando el plato con un vinito dulce, comer y cenar hasta saciarte en su salón, e incluso celebrar cualquier evento en su reservado. Y si quieres darte un capricho bastante económico, aprovecha sus ofertas: Dos bogavantes a la plancha por 26,50€. Cazuela de arroz con bogavante, 2 personas, 35 € Cazuela de arroz, 2 personas con almejas 20 € Cazuela de arroz, 2 personas, con galeras 25 € Abierto todos los días. C/ Cotoner, 54 . 07013 PALMA DE MALLORCA . BALEARES (Spain)
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Restaurante Ummo Palma de Mallorca Pinchos Tapalma 2010 Igor
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En un restaurante que ofrece pinchos, entrantes y segundos. La comida es elaborada, muy sabrosa. Igor Rodríguez Sanz Igor Rodríguez Sanz (San Sebastián, 16-9-77) estudió en la Escuela Superior de Hostelería de San Sebastián. Tomó influencias de la cocina tradicional vasca al lado de Juan Mari Humada y en Itxasalde. Posteriormente se trasladó a Mallorca, donde pasó por el restaurante Koldo Royo, Bahía Mediterráneo, restaurante Porto Pi y como segundo jefe de cocina en el restaurante japonés Tahini (Porto Portals). Después de 10 años residiendo en Palma de Mallorca abrió su propio restaurante UMMO: moderno a la vez que sencillo, como es su cocina. Pese a tener una oferta muy variada el toque vasco, sus raíces, siempre están presentes en sus platos: mucha verdura fresca, vinagretas, bacalao, salsas ligeras... El servicio es muy bueno, simpatico y eficiente. UMMO › RESTAURANTES Estamos en: C/ Sant Magi, 66 . 07013 PALMA DE MALLORCA . BALEARES (Spain) Tel: (34) 871 953 873 E-mail: restauranteummo@hotmail.com www.ummo.es Restaurante Ummo Palma de Mallorca Pinchos Tapalma 2010 Igor
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Restaurante Vinotinto Parrilla Surtido Vinos Chuletón Tapas
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Restaurante Vinotinto Parrilla Surtido Vinos Chuletón Tapas Esta moderna y agradable taberna situada cerca de la plaza Comtat de Rosselló, en la parte trasera del Mercado del Olivar, forma parte de una cadena de franquicias vallisoletana. En sus más de 300 metros cuadrados, repartidos en tres plantas, además de tapear también se puede comer. Posee mesas y bancos de madera, parrilla de carbón de encina a la vista y una amplia barra con un frontal transparente donde descansan los vinos, cuya carta está protagonizada por caldos procedentes de las diferentes denominaciones de origen de Castilla y León. Huevos matanceros, Arroz a la zamorana, Ensalada de perdiz escabechada, Chorizo criollo, Bacalao a la brasa, Pincho de lechazo, Sorbete Vinotinto. El restaurante Vinotinto se halla situado en la zona de la Plaza de España en el centro de la ciudad de Palma de Mallorca, la capital balear. Bodega: Amplia y surtida carta de buenos caldos. Vinotinto parte con los objetivos de satisfacer al cliente, ofreciéndoles productos de primera calidad Restaurante típico Bares de Tapas Cocina Mediterranea Cocina tradicional Asadores y braserias » Braserías
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